"E porterete un omer dei primi tagli del vostro raccolto"—Levitico 23:10.

Il sedicesimo giorno di Nissan (il secondo giorno di Pesach), è mitzvà portare un'offerta di orzo al Santuario, accompagnato da un agnello nel primo anno di vita. Questa offerta è nota come la Minchat Bikurìm, nota comunemente come l'offerta dell'Omer.