Ingredienti:
20 gr. Lievito di birra
¾ bicchiere acqua tiepida
1 cucchiaino zucchero
2½ bicchieri farina
125 gr di margarina
2 uova
2 cucchiai di zucchero a velo
Mischiare i primi tre ingredienti e lasciar lievitare. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare finché diventa un impasto. Lasciar crescere finché di raddoppia. Stendere l’impasto e formare dei cerchi col bordo del bicchiere. Lasciar lievitare ancora per ¾ d’ora.
Friggere immergendo bene nell’olio finché saranno dorati. Lasciar raffreddare e spruzzare zucchero a velo sulle ciambelle.
Tratto da: Il Lubavitch News.
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