"E il sommo sacerdote, sul quale capo l'olio dell'unzione veniva versato"—Levitico 21:10.
È mitzvà avere l'olio dell'unzione pronto per l'uso per ungere i neo eletti sommi sacerdoti. L'olio veniva fatto con una ricetta particolare menzionata nella Torà. Anche alcuni re vengono unti con quest'olio.
Inoltre venne usato per ungere il Tabernacolo e i suoi utensili, solamente per una volta.
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