"E macellerai il tuo bestiamo e le tue pecore...come ti Ho comandato"—Deuteronomio 12:21.
È mitzvà macellare ritualmente [animali e volatili] se si desidera mangiare la loro carne. Questo processo si chiama shechità e solo carne macellata secondo i criteri delineati possono essere mangiati da un ebreo.
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