Foglie di lattuga grandi
Cetrioli
pomodori
peperoni rossi o verdi
cipolla rossa o cipollina
olio extra vergine, limone, sale e pepe.

Taglia le verdure - eccetto la lattuga - a dadini, mischia con condimento, disponi la lattuga su di un piatto, metti un cucchiaio bello pieno d'insalata nella lattuga, chiudi il pacchetto, legalo con la parte verde delle cipolline et voilà.