2/3 di tazza di zucchero scuro

1/2 di tazza di farina di matzà

½ di tazza di mandorle pelate

1 cucchiaino di cannella

¼ di tazza di margarina o altro condimento parve per dolci

4 o 5 grosse mele Golden

Mescolare in una terrina usando una forchetta lo zucchero, la farina di matzà, le mandorle tritate, la cannella. Aggiungere sempre mescolando la margarina fusa a bagnomaria o l’olio fino a che sia assorbito completamente. Pelare e tagliare a pezzetti le mele. Porle in una teglia e versarvi sopra il composto ottenuto prima. Cuocere in forno caldo per 30 o 35 minuti fino a quando le mele sono diventate morbide.